Pullulan polysackaridkapsel
Vad är Pullulan?
Pullulan kan användas som antingen en innovativ eller dekorativ film eller användas i granulatform för:
Tablettering: Pullulan är ett utmärkt hjälpämne för tablettering.
Pannbeläggning: Pullulan med sina utmärkta vidhäftningsegenskaper och extremt låga viskositet är idealisk för pannbeläggning av tuggummi, choklad och godis.
Agglomerering: Pullulan har ungefär dubbelt så hög vidhäftningsstyrka som livsmedelsstärkelse. Denna egenskap i kombination med dess brist på smak gör att den kan användas effektivt i typiska agglomerationsprocesser.
Såser och dressingar: På grund av dess "vidhäftande egenskaper" förbättrar användningen av granulär pullulan i såser deras kvarhållning "på produkten" utan att öka såsens viskositet i onödan.
Innovativt mjukt godis: Inblandning av 2-3 procent Pullulan gör det möjligt att göra innovativa mjuka, sega godisar genom en kall extruderingsprocess utan att behöva tillgripa konventionell kokning. Detta gör att hjärtkänsliga material kan användas i dessa produkter.
Beläggningar: Pullulan-lösningar som är lukt- och smakfria kan användas som beläggning för ett brett utbud av livsmedelsprodukter för att förbättra utseendet, minska fläckar och öka hållbarheten.
Kapslar: Pullulan kan formas till kapslar för användning med farmaceutiska och nutraceutiska produkter. Dess icke-animaliska ursprung säkerställer att det inte finns några trygga problem med konsumenterna och det är lämpligt för alla konsumentgrupper.
Pullulan polysackaridkapselproduktionsprocess
Specifikation avPullulan polysackaridkapsel:
Storlek, färger och tryck:
Förpackning:
Vår produktionslinje:
Kvalitetskontroll:
Certifikat:
